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70 pastries

Blog culinaire, culture et gastronomie

Poulet Basquaise

Salut à tous ! ce week-end, 70pastries.com vous propose de redécouvrir une recette de volaille, le Poulet Basquaise. Pour cette recette, réunissez un beau poulet coupé en morceaux, des poivrons de couleurs différentes, du vin blanc, des lardons, des feuilles de laurier, des oignons émincés et de la tomate.

Préparation :

Faites dorer les morceaux de poulet dans de l'huile d'olive. Coupez les poivrons en lanières et émincez les oignons. Mettez les lardons à cuire. Faites les dorer. Réunissez les poivrons, les oignons dans une marmite, faites-les cuire tout à bord à l'huile. Ajoutez les lardons, le bouillon de poulet, les tomates les feuilles de laurier, le vin blanc. Mettez les morceaux de poulet au dessus de ces ingrédients et laissez mijotez la marmite sur le feu quelques minutes avant de déguster ce plat.

A bientôt sur 70pastries.com.

Poulet Basquaise, Pollo Basca

Poulet Basquaise, Pollo Basca

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