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70 pastries

Blog culinaire, culture et gastronomie

sabayon Gratiné aux fruits exotiques

Cette semaine 70pastries.com vous propose une recette maison simple et exotique, un sabayon revisité aux fruits exotiques.

Prenez 2 oeufs à monter avec le sucre et du soho, portez-les au bain-marie jusqu'au la cuisson.

Dans une assiette, répartissez des fruits d'arbouse et un peu d'ananas ( facultatif), répartissez le sabayon chaud et dorez-le au chalumeau. Dégustez-le de suite.

PS: Attention aux fruits d'arbousier qui sont des fruits à pépins à laisser entier.

sabayon Gratiné aux fruits exotiques
sabayon Gratiné aux fruits exotiques
sabayon Gratiné aux fruits exotiques

sabayon Gratiné aux fruits exotiques

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